О књизи: 2017 / Бројна писма читалаца, питања постављена на састанцима и семинарима, па чак и појединачне примедбе које смо чули на пијацама и у продавницама. Сви су се тицали не само КАКО кувати, већ, пре свега, КАКО изабрати ШТА, од чега ће се касније испоставити да је укусно јело, а не кувани папир. Да будем искрен, ни моје вршњакиње, односно искусне домаћице, не могу увек да изаберу прави производ. И веома је тешко младим супругама и мајкама, које су и саме од детињства навикле на фабричку или продавну амбалажу, кутије, паковања, тегле, кесе и упутства. Али кување је иста креативност као и сликарство, поезија, архитектура. Не треба га доживљавати као Лего сет, где ће повезивање неколико лепих коцкица са одговарајућим рупама и избочинама створити нешто магично. То јест, нешто ће сигурно успети. Али то ће бити „нешто“ безлично, безуметно, без присуства ваше душе, ваших осећања... Једном речју, биће то брза храна, јавна храна, а не домаћа кухиња. Иако су многи задовољни овом опцијом, јер за њих постоје и друге радости у животу осим породичног ручка или вечере. Онда ова књига није за њих... И идемо даље. А у овој (најобимнијој и најобимнијој од свих мојих књига) КЊИГИ научићемо како да изаберемо све основне залихе хране, разумемо шта са чиме комбинујемо, како кувати, како сервирати и чувати. Наравно, за ову књигу сам одабрао многе од најзанимљивијих рецепата. И обећавам вам да ћете, као и увек, лако изаћи на крај са њима, јер пишем за обичне жене као што сам ја, које живе у нашим обичним градовима и селима и са обичном платом!... Једном речју, све ће проћи .!